Voor Restaurant Blauw (Utrecht en Amsterdam) heeft Letters & Concepts de content voor de website en sociale mediakanalen (Facebook, Twitter, YouTube) verzorgt van 2015 tot en met 2017. Daarnaast was ook de redactie van de nieuwsbrieven (kijk hier voor een voorbeeld) en marketinguitingen (bijvoorbeeld Lekker500 en Magazine LEVEN!) in handen van Letters & Concepts.
